L’oignon contient une quantité non-négligeable de vitamine C. Un bulbe de taille moyenne fournit environ 13 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine C, ce qui rend l’oignon efficace dans le traitement du scorbut. La peau d’oignon contient aussi des composés phénoliques qui assurent un rôle critical dans la prévention https://mixbookmark.com/story1430906/the-fact-about-r%C3%A9gime-pal%C3%A9o-that-no-one-is-suggesting